渚にまつわるエトセトラ。

  • 2012.06.27 Wednesday
  • 05:25
 お久しぶりですゴエです。

お店の改装工事は無事終了しました。

お店のシステムに僕がついて行けない。。。。

早くなれて全快で動きたい。

めちゃくちゃきれいになりました。

さぁー頑張ろ。。。

おまちしています。

ごえ

北海道にて(^-^)/

  • 2012.06.16 Saturday
  • 11:05
こんにちはフェミ男です。
北海道の写真をお届けします!

いくらか書いていませんでした。

逃げた!?かなり大きかったです!

お魚美味しかったです(^-^)/
でも何処に行ってもこれがです!

でんすけすいかと言います。今年の初競は一玉なんと50万円だそうです!!
これはちなみに札幌のデパートで一万円になります。


札幌のの場外の市場で面白かったので思わず写真に(^-^)/
早く売れた物勝ち!?
ひとまず以上です!
またお届けします。

ボルダリング

  • 2012.06.11 Monday
  • 21:33
こんにちはフェミ男です。
昨日は昨日は初めてボルダリングなる物に行ってきました!
知らないひともいるかと思いますが、ひらたくいうと足と手だけで登る壁登りなんですが!これが全然見た目と違いうまくいけず、本当に恥ずかしいぐらい登れませんでした?
でも周りでは女性の方が自自分よりも登れ、僕からはおじいちゃん程の方がすいすい登るんです!
結構ショックでした!!



また行きたいです!リベンジします!
藤田さんよろしくお願いします(^-^)/

ひとしなの今

  • 2012.06.10 Sunday
  • 12:49
こんにちはフェミ男です。
京都も梅雨にはいり近頃は天気の悪い日が続いておりますが紫陽花も綺麗に咲き始め、ひとしなも着々とその姿を変えようとしております(^-^)/





とわかりずらいですが工事も順調とのことです!

五月の献立

  • 2012.06.07 Thursday
  • 18:51
こんにちはフェミ男です。
五月の献立です。
まずは先附けです。

さくらんぼの胡麻豆腐に鯛の昆布締め、大徳寺納豆、空豆天麩羅です。
次ひに前菜です。

左奥紫陽花の蓋物から東寺巻です、中には山葵長芋と明太子、辛子酢味噌。胡瓜の中に浅利の時雨煮を詰めた物。ブロッコリーのポタージュ寄せ。ミスジの握りに根セロリソースと牛蒡金平黒七味。稚鮎唐揚げと酢昆布の取り合せ。最後に鯵と絹さやのなめろうです。
続きまして、腕物。

鯛の魚素麺に鯛の酒蒸し出し。竹の子、甘酢パプリカ、鯛皮と山葵の醤油漬けです。
さらにお造り

鱧の落としに菜の花醤油です。
お次はくずしです。

鮑の揚げ春巻き、中には他に海老帆立、茄子、椎茸が入ってます。ソースが鮑、肝を甘辛に炊いてソースにした物。すだちを添えてます。
その後にお口直しです。

蓬で作ったシャーベットです。
で次はお食事です。

藁焼きした鰹のお重になります。お漬け物と鱧出しの赤出汁と御一緒に。

で最後にデザートなんですけど写真を撮り忘れてしまい?(とっつぁんが!!!)
すいません僕も忘れておりました。
ので写真無しになります。すいません三種盛りになりまして、一つがオレンジのマーマレードとホワイトチョコレートを寄せた物に上から抹茶の粉末を掛けた一品。じゃがいもの焼き菓子に木の芽とアボガドソース。新生姜のパンナコッタ。
以上になります。
26日からの新しい献立もまたどうぞよろしくお願い致します。

工事中

  • 2012.06.06 Wednesday
  • 12:14
こんにちはフェミ男です。

月曜日から改装工事兼夏休みに入りました枝魯枝魯ひとしなです。

まだ工事三日目ですがもうこんな感じです!

出来上がりが楽しみですね(^-^)/
ワクワクします!
明日は先月五月の献立の写真を載せますので、でわでわ失礼致します。

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